|
|
Smårätter - Restaurangen
Fisk & Skaldjur
Hummerskumkorv på kallrökt torsk, dillcreme 45:- Pilgrimmsmusslarostad blomkålscreme, torkad apelsin 45:- Tonfiskcarpacciovaktelägg, kalamata-aioli, sotad purjolök 45:- Kött
Bakad ankleverfikon - och romchutney, fänkålsknäcke 45:- Tegelrökt skinkakaramelliserat vinteräpple, valnötsbrioche 45:- Rökt vildsvinsfilépinjenötsvinegrette, torkade tranbär 45:- Grönt
Bruschetta x 2gultomat/rostad vitlök, pesto/kronärtskocka 45:- Jordärtskocksbruleérödbetschips, kastanjeskum 45:- Rökt tomat - och mozzarellasalladbasilikavinegrette 45:-
|
 |